Najwyższą świeżość norweskiego tranu pod marką Doppelherz zapewnia wykorzystanie tradycyjnej floty kutrów rybackich i szybkie przetwarzanie świeżego dorsza w lokalnej przetwórni. W procesie przetwórczym olej jest dodatkowo oczyszczany z wszelkich zanieczyszczeń środowiskowych, w tym z metali ciężkich. Produkt końcowy jest regularnie badany pod kątem zanieczyszczeń i spełnia podwyższone, norweskie normy jakości i czystości. Poziom witamin jest kontrolowany i standaryzowany. Dzięki specjalnej technologii i procesom kontroli produkt gotowy jest bezpieczny do stosowania również przez dzieci i kobiety w ciąży.