Wyciąg z prosa jest źródłem naturalnych aminokwasów siarkowych (cysteiny i metioniny) wchodzących w skład keratyny, podstawowego białka budującego włosy i paznokcie. Aminokwasy siarkowe odpowiadają za wytwarzanie „mostków siarkowych”, łączących sąsiednie cząsteczki keratyny, co w efekcie nadaje włosom i paznokciom odpowiedni wygląd i wytrzymałość. Metionina jest aminokwasem, który musi być stale dostarczany z pożywieniem i nie jest magazynowany przez organizm.